הנדון: מדיניות אכיפה כלפי בתי אוכל המחזיקים בתעודת הכשר רגילה מטעם הרבנות המוסמכת אולם מוצגים ככשרים למהדרין
מצג כשרות מהודר – לשכת היועץ המשפטי ברה"ר לישראל
מטרת מסמך זה לגבש מדיניות סדורה באשר להתמודדות עם תופעה של בתי עסק שברשותם תעודת הכשר, ברמת כשרות רגילה, מטעם הרבנות המוסמכת, המוצגים ככשרים למהדרין באופנים שונים.
- הרבנות הראשית מוסמכת לקבוע דרגות כשרות שונות, ובכלל זה דרגת כשרות למהדרין. סמכות זו הוכרה גם בפסיקת בית המשפט.
- אין מקום לאבחנה בין מצגים כשרותיים שונים אשר תכליתם הינה הצגת בית האוכל בעיני הציבור ככשר ברמת כשרות מהודרת, כגון: למהדרין, גלאט, בד"ץ וכד'. המדיניות דלהלן מתייחסת לכלל מצגים אלו באופן זהה.
- לרבנות מקומית המעניקה שירותי כשרות מהודרת, נתון שיקול דעת האם להתנות הצגת בית עסק ככשר ברמת כשרות מהודרת, בקיומה של תעודת הכשר למהדרין מטעם הרבנות המקומית בבית העסק.
- במקומות בהם הרבנות המקומית אינה רואה לנכון להציב תנאי כאמור, או שאינה ערוכה להעניק שירותי כשרות למהדרין, לא יינקטו הליכים כנגד בתי עסק המחזיקים בתעודת הכשר מטעם הרבנות ברמת כשרות רגילה, ומציגים עצמם ככשרים ברמת כשרות מהודרת באמצעות תעודה מגוף השגחה פרטי. במקרים אלו, הרבנות המקומית מחויבת לפקח באמצעות הגורמים הפועלים מטעמה, קרי – משגיחי ומפקחי הכשרות, שאכן בית העסק עומד בתנאים המהותיים של כשרות למהדרין בהתאם לנהלי הרבנות הראשית לישראל, וכי מצג הכשרות המהודרת אינו סותר את רמת הכשרות הקיימת בפועל בבית העסק, באופן שעשוי להטעות את הציבור.
- ככל שיימצא בין על ידי נציגי הרבנות הראשית ובין על ידי נציגי הרבנות המקומית כי מצג הכשרות המהודרת אינו עולה בקנה אחד עם רמת הכשרות בפועל בבית העסק, הרי שעל הרבנות המקומית לדרוש מבעל בית העסק להסיר את מצג הכשרות המהודרת, תוך נימוק הסיבה, ולהתרות בו. במידה ובעל העסק יסרב לפעול כאמור, תהא זו עילה ראויה להסיר את תעודת ההכשר של הרבנות המקומית מבעל העסק בגין הטעית הציבור לגבי רמת הכשרות, והרבנות המקומית נדרשת לפעול לכך.
- מבלי לגרוע מן האמור לעיל, ככל שבחרה הרבנות המקומית להתנות מצג כשרות מהודרת בבית עסק בתעודת הכשר למהדרין מטעמה, היא מחויבת לנהוג בשוויוניות כלפי כלל בתי העסק הפועלים בתחומה.
- ככלל, לרב מקומי אין סמכות להתערב בזהות גוף ההשגחה הפרטי שעמו מתקשר בית עסק ואשר מופיעה מטעמו תעודת השגחה בבית העסק, אלא אם הרב המקומי החליט על סמך מידע עובדתי מבוסס כי גוף ההשגחה חורג מן הנורמות המצופות בתחום הכשרות המהודרת, או שיצאה הודעה שכזו מטעם הרבנות הראשית לישראל.
- מבלי לגרוע מן האמור לעיל, גם במקומות בהם מתאפשר לבעל עסק להציג את העסק ברמת כשרות מהודרת ללא תעודת הכשר למהדרין מטעם הרבנות המקומית, הוא לא יעשה זאת על דעת עצמו אלא באמצעות גוף השגחה פרטי בלבד.
- יודגש, כי האמור לעיל הוא בכפוף לכך שברשות בית העסק תעודת הכשר כדין ברמת כשרות רגילה, מטעם הרבנות המקומית. הצגת בית עסק ככשר מטעם גוף השגחה פרטי ללא תעודת הכשר מהרבנות המוסמכת, מהווה עבירה על החוק.
- נוהל זה יחול על כל בתי האוכל לסוגיהם השונים.
