הבהרה ואזהרה בענין יבוא כרובית וברוקולי
להוי ידוע, כי כרובית וברוקולי הגדלים בשטח פתוח נחשבים למוחזקים בחרקים ותולעים ועל כן הרבנות הראשית לישראל אוסרת קליטתם – במטבחי המסעדות, המלונות, האולמות הקייטרינג וכל מטבח מוסדי וייצרני אחר המושגח על ידי הרבנות המקומית וזאת בהיעדר יכולת להתמודד עם הנגיעות המצויה נוכח מאפייני ההשגחה, היעדר הידע ,הנסיון והכלים המתאימים לכך אלא מתירה אך ורק תוצרת מגידול מיוחד ומהודר המפוקח כדין לענין נקיות מחרקים ותולעים!
יחד עם זאת, נוכח הביקוש הגדול למוצרים אלו בקרב הצרכנים הפרטיים והמכשלה שנגרמה מכך, הוחלט על ידי ועדת הכשרות הארצית שע"י הרה"ר לישראל לאשר מכירת תוצרת שטופה, קפואה וארוזה משטח פתוח בחנויות ובמרכולים ובלבד שהיצרן יעמוד בתנאי גידול ושטיפה מתאימים בכפוף לנוהל העשויים להפחית במידת מה את הנגיעות תוך סימון חובת הבדיקה, מתוך הנחה שהצרכן המעוניין בכך, ייקח על עצמו את האחריות להקדיש זמן ראוי לבדיקת המוצר תוך פירור התפרחת על מנת לזהות את הנגיעות. תוצרת מסוג זה אינה מורשת בשום אופן להיכנס כאמור למטבח היצרני.
לאחרונה ניסו מספר יבואנים לייבא ארצה כרובית וברוקולי בניגוד לנהלים וללא שקיבלו את אישור מחלקת היבוא הארצית ועל כן אין לקלוט אותם במקומות המושגחים – כלהלן:
- נואהונג פוד אופאל ש.י. אינטרנשיונל
- נע לי שיווק אינטרנשיונל יבוא מבלגיה
- בלמי – יצרן הורא פרוסט בלגיה, יבואן ד.ר. שרותים לוגיסטיים בע"מ
- יצרן: אגרו גרין מצרים, יבואן ע.מ. גינות בע"מ
הערה: אין במסמך זה בכדי להקיף את הנוהל המלא בהתייחס לעלי הירק. ניתן לעיין באתר הרבנות הראשית לפרטים נוספים.
