הרב יוסף דורפמן: מדריך בדיקה וניקוי לוף\כרתי מחרקים

בדיקת כרתי/לוף

1. חותכים מהחלק העליון מתחילת יציאת העלים בין 1-5 ס”מ (כמה שיטות בנושא), רצוי לא להשתמש בעלים אלו כלל (תמונה 1).
2. חותכים מהצד של השורש כ 1-3 ס”מ (כמה שיטות בנושא) (תמונה 2).
3. הירק נשאר כמקל ארוך. (תמונה 3).
4. חוצים את הירק לשניים לכל האורך, כך שהעלים יוצאים כחצי עיגול (תמונה 4).
5. את השלושה עלים הראשונים יש להסיר ורצוי לא להשתמש בהם כלל (תמונה 5).
6. מפרידים את העלים אחד אחד (תמונה 6).
7. משרים את העלים 3-5 דקות במי סבון או סטרילי (תמונה 7).
8. לאחר ההשרייה שוטפים עלים אחד אחד עם שפשוף של היד לכל חלקי העלה (תמונה 8).
9. יש המחמירים לשקף עלה עלה באור לראות שאין שום חרק, תבוא עליהם הברכה.
10. חייבים לציין שהחרקים מאד קטנים ומגיעים עד ללב העלים, בתמונה 9 רואים חרק בגודל רגיל ומוגדל.

בברכת, שלא ניכשל ולא נכשיל אחרים

ושנכתב ונחתם לאלתר בספרם של צדיקים.