נוהלי כשרות למפעלים המייצרים בשר מעובד “כשר לפסח”
בעל מפעל המעוניין להיערך לייצור לפסח עליו להודיע לרבנות המקומית, הרב המקומי/מנהל מח’ הכשרות, ורק לאחר ידיעתם והסכמתם יש להכשיר את המפעל לפסח בליווי ובאחריות נציג הרבנות המקומית. אין לבקש ממשגיח המפעל לבצע הכשרה ללא ידיעת הרבנות המקומית.
הנוהל זמין לקריאה בהמשך העמוד ומכיל את הכותרות הבאים: אחסון בשר, אחסון חומרי גלם, מכונת הזרקה וטמפלר, הכשרת תנורים לפסח, סימון מוצרי בשר הארוזים והמעובדים ככשר לפסח.
שימו לב: אין לאשר שימוש במדבקה “כשר לפסח”. המילים: “כשר לפסח” יהיו מודפסים על גבי אריזת המוצר. קיימת אפשרות להשתמש לצורך זה גם בהזרקת דיו ובלבד שיצוין בכיתוב ע”ג המוצר “כשר לפסח.”
